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こだわりを知っていただける記事ばかりです

比内地鶏を美味しく味わいたいお客様に向けた内容です

これまでに多くの千駄木のお客様からご好評いただいている焼き鳥は、食材の選定から焼き方、そして塩まで細かくこだわっております。そういったこだわりの一部を記事としてご紹介しておりますので、ぜひご来店いただく前にチェックしてみてください。お料理について深く知っていただくことにより、より一層美味しく召し上がれるほか、店内の雰囲気が分かる記事も随時更新しております。歓送迎会やデートのお店を探されている場合もぜひご覧ください。

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    炭火焼鳥樫、千駄木の焼き鳥屋です!

    2021/12/27
    毎日寒い日が続きますね。年内の当店の営業日もあと3日となりました。残りの3日間も熱々極ウマの比内地鶏を用意して皆様のご来店をお待ちしております。日本酒も新酒が続々と入荷しておりますので、こ...
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    年末年始の営業日。千駄木の焼き鳥、樫です!

    2021/12/09
    早いもので2021年もあと3週間となりました。7月4日のオープン以来、色々とありましたがとりあえずは無事に年を超えられそうです。千駄木の焼き鳥といえば樫!と皆さまに愛されるお店目指して精進して参...
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    炭火焼鳥樫です!千駄木で美味しい焼き鳥と日...

    2021/12/01
    いよいよ師走を迎えました。2021年も残り1か月ですね。新酒の季節を迎えた日本酒は、この時期ならではのフレッシュ感溢れる香りや味わいを楽しめます。炭火焼鳥樫でも数種類の新酒をご用意しております...

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です。

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/07/21
  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/07/13
  • 炭火焼鳥樫、おかげさまで1周年!

    query_builder 2022/07/04

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お客様にしっかりとご満足いただけるお料理とはどういったものか、そしてゆったりとくつろぎながらお酒が楽しめる空間とはどういったものかを常に研究しております。そういったこだわりの一部を記事としてまとめておりますので、ぜひお読みください。比内地鶏に精通しているプロフェッショナルだからこそお伝えできる充実した内容となっている一方で、随時解説を入れることで読みやすくしております。事前にお料理の情報を知っておくことで、更に美味しく召し上がっていただけます。

また、掲載されている記事をお読みになった上で新たに生じた疑問やご質問などがございましたら、いつでもスタッフまでお問い合わせください。老若男女を問わず幅広いお客様に安心してご利用いただけるよう、丁寧にヒアリングし、一つひとつ分かりやすくお答えいたします。