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こだわりを知っていただける記事ばかりです

比内地鶏を美味しく味わいたいお客様に向けた内容です

これまでに多くの千駄木のお客様からご好評いただいている焼き鳥は、食材の選定から焼き方、そして塩まで細かくこだわっております。そういったこだわりの一部を記事としてご紹介しておりますので、ぜひご来店いただく前にチェックしてみてください。お料理について深く知っていただくことにより、より一層美味しく召し上がれるほか、店内の雰囲気が分かる記事も随時更新しております。歓送迎会やデートのお店を探されている場合もぜひご覧ください。

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    炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒...

    2022/06/28
    関東地方は早くも梅雨明けしたとの事で、夏本番暑い日が続きそうですねぇ〜暑くなればやっぱりビールが美味しいですよね!冷た〜く冷えたビールと、熱々の焼き鳥で暑さを吹き飛ばしちゃいましょう!皆...
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    炭火焼鳥樫、谷根千の焼き鳥居酒屋です!

    2022/06/14
    本日はお酒の紹介。神奈川県、川西屋酒造さんの丹沢山です。お燗で美味しい純米酒をメインに醸す酒蔵さん。こちらの丹沢山麗峰もお燗がおすすめです。暑い時期に冷たい飲み物で冷えたおなかに温かい燗...
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    炭火焼鳥樫、千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    2022/06/07
    今週から関東は梅雨入りですね。お足元悪い日が続くと思いますが、皆様のご来店お待ちしております。本日は酒屋さんの限定別注酒6月分の紹介。日日(京都)とちえびじん(大分)の2本です。どちらも高コス...
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    炭火焼鳥 樫  千駄木で美味しい比内地鶏を!

    2022/06/01
    6月になりました!気温もあがってきてビールの美味しい季節がやってきますね。冷え冷えのビールと共に、熱々ジューシーな比内地鶏の焼き鳥を頬張る、最高の組み合わせに至福の瞬間が訪れるはず。もちろ...

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

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お客様にしっかりとご満足いただけるお料理とはどういったものか、そしてゆったりとくつろぎながらお酒が楽しめる空間とはどういったものかを常に研究しております。そういったこだわりの一部を記事としてまとめておりますので、ぜひお読みください。比内地鶏に精通しているプロフェッショナルだからこそお伝えできる充実した内容となっている一方で、随時解説を入れることで読みやすくしております。事前にお料理の情報を知っておくことで、更に美味しく召し上がっていただけます。

また、掲載されている記事をお読みになった上で新たに生じた疑問やご質問などがございましたら、いつでもスタッフまでお問い合わせください。老若男女を問わず幅広いお客様に安心してご利用いただけるよう、丁寧にヒアリングし、一つひとつ分かりやすくお答えいたします。