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こだわりを知っていただける記事ばかりです

比内地鶏を美味しく味わいたいお客様に向けた内容です

これまでに多くの千駄木のお客様からご好評いただいている焼き鳥は、食材の選定から焼き方、そして塩まで細かくこだわっております。そういったこだわりの一部を記事としてご紹介しておりますので、ぜひご来店いただく前にチェックしてみてください。お料理について深く知っていただくことにより、より一層美味しく召し上がれるほか、店内の雰囲気が分かる記事も随時更新しております。歓送迎会やデートのお店を探されている場合もぜひご覧ください。

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    炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒...

    2022/08/26
    炭火焼鳥樫です!ちょっとだけ秋の気配も漂ってきたでしょうか。少し過ごしやすい気候になってきたような気がしますね。今日はお酒のご紹介。而今(三重)の純米吟醸、千本錦使用※こちらはお一人様グラス...
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    炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒...

    2022/08/15
    今日も暑いですね〜本日定休日の月曜日なのですが、臨時営業致します。皆様のご来店お待ちしております!
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    炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒...

    2022/08/09
    毎日暑い日が続いている中、いかがお過ごしでしょうか?お盆期間の営業ですが、通常通りの月曜日定休とさせていただきます。写真は天明(福島)と真澄(長野)です。どちらも夏酒らしい軽やかな味わいとな...
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    炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒...

    2022/08/02
    8月になりました。暑い日が続いて毎日ぐったりしちゃいます。でも暑さに負けずに美味しいもの食べて、汗かいた分冷たいビールを飲んで、元気出していきましょう!ハイボールや酎ハイ、日本酒、果実酒な...

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  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/11/24
  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/11/10
  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/11/01
  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/10/18
  • 炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です!

    query_builder 2022/10/01

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お客様にしっかりとご満足いただけるお料理とはどういったものか、そしてゆったりとくつろぎながらお酒が楽しめる空間とはどういったものかを常に研究しております。そういったこだわりの一部を記事としてまとめておりますので、ぜひお読みください。比内地鶏に精通しているプロフェッショナルだからこそお伝えできる充実した内容となっている一方で、随時解説を入れることで読みやすくしております。事前にお料理の情報を知っておくことで、更に美味しく召し上がっていただけます。

また、掲載されている記事をお読みになった上で新たに生じた疑問やご質問などがございましたら、いつでもスタッフまでお問い合わせください。老若男女を問わず幅広いお客様に安心してご利用いただけるよう、丁寧にヒアリングし、一つひとつ分かりやすくお答えいたします。