炭火焼鳥樫、谷根千エリア千駄木の焼き鳥居酒屋です！
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2024/09/18
比内地鶏食べるなら、千駄木の炭火焼鳥樫で！
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2021/11/25
ブログ
比内地鶏といえば、名古屋コーチン・薩摩地鶏と並ぶ日本三大地鶏の一つとして有名かと思います。
特徴としては「歯ごたえはあるが加熱しても固くなりすぎず、肉の味が濃い」、「濃厚な脂の旨み」などがあげられます。
当店では1羽まるごと仕入れた比内地鶏を店内にて捌き、焼き鳥は一本一本丁寧に串打ちしておりますので、鮮度抜群の美味しい比内地鶏を召し上がって頂く事が出来ます。
すっかり寒くなってまいりました。今夜は熱々の焼き鳥とおいしいお酒で一杯いかがでしょうか？
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